au cours de la vie

25 juillet 2011

Façon risotto aux courgettes

En cette période de courgettes à gogo, essai de recette à base de riz : une courgette moyenne, une poignée de riz complet, un oignon blanc avec la tige verte, 1/4 bouillon de volaille dissous dans de l'eau chaude, du curry j'ai fait revenir l'oignon dans...

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Tags: recettes, courgette, riz

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22 juillet 2011

Tarte aux abricots

Une envie un peu déçue par la pâte, j'ai essayé une recette trouvée sur le net mais elle ne m'a pas convaincue, en plus elle a collé au plat ... La prochaine fois je prends ma recette de pâte au fromage blanc en ajoutant de la poudre d'amande. et le verdict...

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Tags: tarte au fromage blanc

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29 juin 2011

Tomates farcies chèvre et épinards

Trouvé sur le net cette recette que j'ai eu envie d'essayer tout de suite http://www.cuisineaz.com/recettes/tomates-farcies-au-chevre-legeres-5438.aspx j'ai un peu adapté : je n'avais que du chèvre affiné, j'en ai donc moins mis pour que goût de chèvre...

Posté par croquo à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, recettes, chèvre, épinards

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16 juin 2011

Repas ballade

Hier soir repas à la maison avec 8 convives sympathiques autour de la table J'avais envie de tester des verrines et rappeler un peu mon moyage en Martinique. Résultat (je n'ai pas pensé à faire des photos de tout) Apéritif entrée Verrines : terrine de...

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Tags: recettes, repas, verrines

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1 mai 2011

Bois d'inde

Une épice découverte lors d'un récent séjour en martinique le bois d'inde. J'adore le parfum. On peut utiliser les feuilles (un peu comme du laurier) et récolter les graines (qui ressemblent à des graines de poivre) à utiliser entières ou à moudre. Il...

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Tags: bois d'inde, cuisine

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19 avril 2011

muffins aux pommes allégés

Dimanche je voulais faire des muffins pour le café de lundi, si possible allégés en matière grasse et en sucre. Je suis tombée sur le blog d'Alyss qui remplace le beurre par de la compote http://delicesdalyss.canalblog.com/archives/2007/09/22/6296234.html...

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Tags: recettes, muffins, pommes

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19 mars 2011

graines germées

Depuis mon séjour dans le sud, j'ai introduit dans mon alimentation des graines germées bio. Ce peut être des graines qui se consomment comme une salade ici alfa, trèfle, radis ou des céréales (épeautre, quinoa, ...) ou légumineuses (lentilles, pois chiches,...

Posté par croquo à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alimentation, graines germées

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17 mars 2011

Repas découverte

Hier soir soirée chez Justine qui comme à son habitude nous avais concocté quelques plats sortis de son imagination ou au minimum une version justinienne de plats découverts sur le web. Elle devrait mettre ses inventions en ligne mais vous pouvez déjà...

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Tags: recettes, cheesecake, citron, ricotta

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13 mars 2011

tartes et cakes du dimanche

Ce matin il pleut alors impossible d'aller dans le jardin et pas envie de sortir marcher. Je me suis donc mise en cuisine. Dès le lever, j'ai fait cuire des bugnes demandées par Petite Chérie (la pâte a été faite la veille au soir). Comme il doit y avoir...

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Tags: flamenkuche, tarte au fromage blanc

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26 février 2011

Morbiflette de petite Chérie

Lors d'un séjour dans le jura j'ai ramené du fromage (Tomme, Comté, Morbier) à mon père et mes enfants. Partie en séjour de détox, Petite chérie en a profité pourr inviter ses 3 grandes copines à une soirée Morbiflette. Recette pr 4 pers: - Une petite...

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Tags: recettes, morbiflette