au cours de la vie

25 mai 2015

Tarte aux légumes

vite faite et délicieuse une pâte à pizza aux herbes de provence un sac mélange de légumes surgelés (choux fleur poivrons carottes HV courgette ...) bio quelques tomates cerise 1 brique de crème de soja 2 oeufs du comté rapé Sur la pâte verser le sac...

Posté par croquo à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte légumes

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22 mars 2015

lasagnes ravioles poisson

Une recette improvisée très rapide (5' de préparation) et délicieuse ingrédients : plaques de ravioles (pour moi des St Jean) des filets de poisson (cabillaud ou autre) de la crème (classique, de soja,de riz,...) un peu de rapé dans un plat à lasagnes,...

Posté par croquo à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles

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30 avril 2014

Verrine ananas

pour terminer un apéro dinatoire spéculos en miettes ananas concassé cuit avec du miel crème mascarpone fromage blanc sucre et vanille concassée d'ananas cuit fraise de plougastel l'ananas est bon mais pâle ... la verrine manque de couleur

Posté par croquo à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, ananas

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21 avril 2014

Fraisier de Pâques

avec de délicieuses gariguettes Félicitations à notre patissier

Posté par croquo à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier

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30 mars 2014

verrine de printemps

Il fait beau et chaud alors pour finir le repas un peu de couleurs couche 1 :mascarpone + formage blanc + vanille + sirop d'agave couche 2 : mangue (mûre à point et délicieuse) couche 3 : fraises + sirop d'agave + première feuilles de menthe du jardin...

Posté par croquo à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mangue

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13 août 2013

Tarte courgette thon

Nous sommes dans la pleine saison des courgettes. Elles sont présentes à quasi tous les repas, sautées, en salade, en ratatouille, farcies. Ce soir c'est dans une tarte que nous les avons dégustées une pâte feuilletée 2 belles courgettes rapées 1 oignon...

Posté par croquo à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parte

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4 mai 2013

Gateau chocolat au fromage blanc

Un pot de fromage blanc à finir, une enve de gateau au chocolat et un fils qui n'a rien à faire. c'est parti pour une lecon de cuisine. Nous avons utilisé une recette du blog chocolat à tous les étages http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-fondant-au-chocolat-et-fromage-blanc-66604165.html...

Posté par croquo à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau

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4 mai 2013

tarte renversée aux pommes de terre

Découverte chez une copine, cette recette m'a tentée et j'ai profité du temps pourri pour me mettre derrière les fourneaux : des P de T coupées en tranches et cuites à l'eau de la coppa (pour moi du bacon) du fromage de chèvre un peu de rapé un appareil...

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Tags: pommes de terre

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2 janvier 2013

sauce foie gras

Pas très léger après les fêtes mais terriblement délicieuse ... http://www.audinette.com/article-20570335.html elle accompagnait un filet mignon juste cuit dans un peu de bouillon ... j'ai oublié la photo !

Posté par croquo à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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1 avril 2012

Gateaux d'anniversaire (suite)

Après le gateau express de midi, gateaux plus travaillés mais simples pour le soir avec les amis de petite chérie avec un classique gateau chocolat et un essai de gateau citron/framboise sur base lemon curl, il n'a pas embalé les foules ce jour 1er avril...

Posté par croquo à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]