soupe d'hiver

Que faire quand vous avez de la courge du jardin, des carottes et qu'il fait froid ? une bonne soupe qui réchauffe le coeur et le corps.
J'ai mis à cuire la courge (non épluchée car bio) et les carottes coupées en morceaux dans de l'eau parfumée de bouillon de légumes, sel poivre et curry. Il suffit ensuite de passer au blender. On peut servir nature ou avec de la crème ou des chips de jambon cru (tranches de jambon cru très fines et passées sous le grill) ou de croûtons. J'ai accompagné la mienne de crème d'amande.

bon appétit

Comments

[a & f]

les enfants n'ont pas été emballés, ils préfèrent la

[clo]

les enfants n'ont pas été emballés, ils préfèrent la soupe de courge classique

[isa]

sans doute un vrai régal !!!miam tu me mets l'eau à la bouche ..Biz