Aujourd'hui, j'ai profité de l'absence de fils ainé qui n'aime pas la noix de coco pour tester cette recette trouvée sur le blog http://cookingannabelle.canalblog.com/

J'ai bien aimé le mélange entre le sucré et les épices, on sent bien le goût du gingembre. Cette recette convenait parfaitement à cette chaude journée d'été. Petite chérie a trouvé cette préparation un peu fade mais elle a quand même tout mangé ... J'ai remplacé les gambas par des crevettes et servi avec du riz complet. La prochaine fois je vais essayer avec de la patate douce et augmenter la quantité de piment.

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